Els nous reptes de les Marques Pròpies i de les Marques de Fabricants de l’alimentació

Abstract

El preu barat no és determinant en la compra dels productes d’alimentació. Si les marques de distribució -Marques pròpies, en endavant MP- van iniciar el seu recorregut històric sent substancialment més barates que les dels fabricants, aquest ja no és actualment el factor diferencial. En aquest treball es palesa que les decisions dels consumidors catalans venen motivades per la compra intel·ligent. Aquesta forma de consumir té a veure, en primer lloc, amb la demanda del preus barats i estables, però també d’exigència de components de qualitat i innovació; addicionalment el contacte directe al punt de venda i la proximitat del client faciliten la captació de dades quotidianes que permet als distribuïdors avançar-se a satisfer més ràpidament les demandes i aspiracions que els competidors que no gaudeixen d’aquesta avantatge. Els models de negoci de les MP s’allunyen cada cop més dels de les marques de fabricants, en endavant MdF.

Aquest estudi analitza la percepció dels consumidors catalans respecte a les marques, i planteja l’estat competitiu entre les MP i les MdF en l’escenari immediat.

Paraules clau

Marques Pròpies, Marques de Fabricant, compra intel·ligent, conveniència, punt de venda.

Abstract

The cheap price is not decisive in the purchase of food products. If the distribution brands -Own Brands, hereafter MP- started their historical journey by being substantially cheaper than those of the manufacturers, this is no longer the differentiating factor. In this work purchase decisions are motivated, in most cases, by the quality-price ratio, which is something different from low prices. The strength acquired by the MPs in Catalonia is based on components related to the cheap and stable price, but others are added, such as the use of the point of sale to capture the demands and aspirations of the customers and move towards satisfying them. the creativity providing services in a convenience format; the ability to react quickly. These attributes set up smart shopping. The business models of MPs are increasingly moving away from those of manufacturer brands, hereinafter referred to as MdF.

This study analyzes the perception of Catalan consumers regarding product brands and raises the competitive status of both brands in the immediate scenario.

keywords

Own Brands, Manufacturer Brands, smart purchase, convenience, point of sale.

Full Document