research experience
ingeniero industrial sucre Servicio Nacional de Aprendizaje SENA (Sincelejo - Colombia)
Started: 2024-01-01 - Currently working.
Sennova - TecnoAcademiaPrestar servicios profesionales como facilitador de la TecnoAcademia itinerante de la Regional Sucre, para llevar a cabo actividades relacionadas con la formación, orientación y desarrollo de competencias y capacidades de los aprendices, de acuerdo con los programas de formación, proyectos de investigación y otras iniciativas de apropiación de Ciencia, Tecnología e Innovación.
teaching experience
ingeniero industrial sucre Servicio Nacional de Aprendizaje SENA (sincelejo - Colombia)
Started: 2024-01-01 - Currently working.
Prestar servicios profesionales como facilitador de la TecnoAcademia itinerante de la Regional Sucre, para llevar a cabo actividades relacionadas con la formación, orientación y desarrollo de competencias y capacidades de los aprendices, de acuerdo con los programas de formación, proyectos de investigación y otras iniciativas de apropiación de Ciencia, Tecnología e Innovación.
education
Ingeniero industrial (Sincelejo - Colombia)
Started: 2013-01-01 - Finished: 2017-12-01
awards & achievements
Especialista en finanzas
Date: 11/20
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Obtención del título de Ingeniero Industrial y especialista en Finanzas, con enfoque en gestión empresarial y optimización de recursos.
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Formación complementaria en el SENA en áreas de logística, mercadeo, ventas y procesos de gestión administrativa.
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Fundador de la Cervecería Artesanal Montemaría, proyecto que integra cultura, tradición e innovación en la industria de bebidas artesanales.
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Diseño y lanzamiento de cervezas artesanales con identidad regional, como la cerveza San Juan, elaborada con flor de Jamaica cultivada por madres cabeza de hogar en los Montes de María.
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Formulación y gestión de proyectos productivos con impacto social, económico y cultural en Sincelejo y la región Caribe.
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Articulación del emprendimiento con planes de desarrollo municipales, departamentales y nacionales, destacando su aporte a la competitividad, sostenibilidad y gastronomía local.
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Consolidación de una red de más de 50 clientes potenciales en los primeros tres años de operación de la cervecería, gracias a estrategias digitales y comerciales.
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Implementación de modelos de producción sostenible, priorizando el uso de ingredientes locales y 100% naturales.
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Participación en procesos de formación académica y transferencia de conocimiento, orientados a comunidades y jóvenes emprendedores de la región.
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Desarrollo de propuestas de catas académicas y experiencias gastronómicas, articulando el conocimiento cervecero con la formación en cultura y turismo regiona
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other experience
Cerveceria Artesanal Montemaria
Durante más de 4 años de operación, la cervecería ha alcanzado hitos relevantes:
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Desarrollo de portafolio de cervezas artesanales con identidad propia, utilizando ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni químicos.
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Creación de estilos innovadores como San Juan, una cerveza rosada a base de flor de Jamaica cultivada por madres cabeza de hogar, fortaleciendo la economía campesina.
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Construcción de una red de más de 50 clientes potenciales, consolidando presencia en Sincelejo, Sucre y en otros mercados nacionales mediante alianzas con distribuidores.
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Participación en eventos culturales, gastronómicos y turísticos, posicionando la cerveza artesanal como un producto que representa la identidad local.
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Implementación de un modelo de producción sostenible, priorizando insumos de la región y generando valor agregado en la cadena productiva.
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Desarrollo de estrategias digitales de comunicación y mercadeo, que han fortalecido la marca y permitido conectar con consumidores interesados en productos con impacto social.
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Propuestas de catas académicas y gastronómicas en alianza con hoteles y restaurantes, integrando la educación del consumidor con experiencias de maridaje y cultura cervecera.
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Alineación del modelo de negocio con los Planes de Desarrollo Territorial y el Plan Nacional de Desarrollo 2022-2026, destacando su aporte a la gastronomía, competitividad y sostenibilidad de la región.
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