Latest revision as of 12:27, 30 July 2025

Abstract

L’escenari global està immers en un procés de grans transformacions vinculades a la recuperació dels equilibris mediambientals malmesos i lluitar contra el canvi climàtic. El repte és gegantí. L’agroalimentació o, en sentit més ampli, la bioeconomia estan al bell mig d’aquest procés. D’una banda com a proveïdor d’un producte essencial i crític i, d’altra banda, pel seu paper clau en relació amb el canvi climàtic, on juga un triple rol, com a part del problema, com a víctima i com a eina per a les solucions. Malgrat aquesta importància estratègica cabdal la societat catalana, majoritàriament urbana, ha estat allunyada del sector primari i del fet alimentari. Quelcom que ha propiciat una reacció, des del desconeixement, de valoració utòpica de la natura, per una banda, i de desvaloració i culpabilització de les tensions mediambientals a l’agricultura, per altra banda. Aquesta opció està provocant impactes socials i econòmics que tenen una expressió en costos tangibles i intangibles. El document aporta informació amb l’ànim de generar una resposta correctiva.

Full document